Cuire des cookies dans sa voiture

Baking Bites a essayé et visiblement, c'est possible. Un peu long, mais possible.

Pour faire cuire vos cookies dans une voiture, il faut que la température extérieure soit à 35°C, que le véhicule soit garé en plein soleil et qu'il y reste pendant plusieurs heures.

Il a placé ses cookies crus et un thermomètre dans sa voiture. 30 minutes plus tard, la température était montée au-delà de 80°C et les biscuits commençaient à s'étaler. Voici l'installation et ce à quoi ressemblaient les cookies après une heure de cuisson :

Il faut environ 2h30 pour les cuire complètement. On ne peut se fier à la couleur pour être sûr que les cookies sont cuits puisque le sucre ne caramélise pas dans la voiture. Il faut donc vérifier manuellement : presser très délicatement un bord, la consistance doit être moelleuse mais ferme néanmoins. Si le biscuit glisse sur le papier sulfurisé, c'est un bon signe qu'il faut arrêter la cuisson. Si toutefois ce n'était pas le cas, rajoutez 15 à 30 mn de cuisson.

Finalement, les cookies avaient une couleur très claire, mais une odeur et un goût délicieux. Ils étaient légèrement croquants sur les bords et plus caoutchouteux au milieu.