8 mars 2012
Du kiviaq pour souper
Cette "douceur" est préparée par les esquimaux dans le nord du Groenland. Ils commencent par préparer la peau d'un phoque en retirant toute la viande et en ne laissant qu'une épaisse couche de graisse. La peau est ensuite cousue en forme de sac et remplie...