Bits and Bobs

Il existe une classification de la taille des icebergs qu'on peut trouver dans le livre de Ben Schott "Les Miscellanées de Mr. Schott". Chaque taille a un nom qui lui correspond.

J'aime bien le "Bourguignon" : le nom est rigolo et si je dois un jour croiser le chemin d'un iceberg, j'aimerais autant qu'il soit petit.

J'avais déjà fait un billet ailleurs sur ce sujet, mais je voulais vraiment le remettre ici. Les "anciens lecteurs" me pardonneront-ils ?

Cette artiste russe crée des paysages très réalistes à partir de nourriture exclusivement. C'est d'ailleurs très amusant d'identifier tout ce qu'elle a utilisé.

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Madame Poppins, dans les commentaires du billet 4 kg de civet ?, n'imagine pas manger du cochon d'inde...

Pfff... Allons... :  le cochon d'inde est une vraie gâterie en Amérique du sud !

Donc, Madame Poppins, si jamais l'envie t'en prenait, tu trouveras des recettes ici.

Et pour avoir un tuto "Comment vider et cuire un cochon d'inde au barbecue", c'est là. J'aurais bien mis des photos ici, mais des enfants lisent peut-être...

Oh, et puis juste un dernier mot pour la Marquise de Carabas : non, il ne s'agit pas de notre prochain défi cuisine !!!

Quoique...

Je suis vraiment désolée pour ceux qui ne comprennent pas l'anglais.
Mais il fallait que je le poste, c'est une histoire tellement mignonne !

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Un mois précisément que j'ai arrêté.
Yessss !

Après les tatouages scientifiques, les implants mamaires pour tatouages et les tatouages pour les aveugles, voici aujourd'hui le tatouage visible seulement sous une lumière noire.

Voici le bras de Jason R. en lumière normale :

Voici le même bras sous une lumière noire :

L'encre ne contient pas de phosphore, n'est pas radioactive, n'est pas cancérigène et a été agréée par la Food and Drug Administration.

Ceci posé, quelqu'un pourrait-il me dire à quoi ça sert de se faire tatouer un truc qui ne se voit pas ? Parce que franchement, des lumières noires, on n'en trouve pas partout ? Ou alors j'ai raté quelque chose ?

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Le casu marzu (aussi appelé casu modde, casu cundhídu, ou en italien formaggio marcio) est un fromage italien de Sardaigne, connu pour être infesté par des larves vivantes. Casu marzu signifie « fromage pourri » dans un dialecte sarde.

Sa recette est dérivée du pecorino sardo, mais le casu marzu ne se limite pas à la fermentation classique. Il est amené à un stade que la plupart considèreront comme un état de décomposition par l'action digestive des larves de la mouche du fromage, la Piophila casei. Ces larves sont délibérément introduites dans le fromage. Elles y engendrent un niveau avancé de fermentation et brisent les acides gras. La texture du fromage devient alors très molle, et un liquide (appelé « lagrima », larme) s'en écoule. Les larves elles-mêmes apparaissent dans le fromage comme des vers blancs transparents, d'environ 8 mm de long. Lorsqu'elles sont dérangées, les larves peuvent sauter en dehors jusqu'à des distances de 15 cm, d'où les recommandations de protection des yeux pour ceux qui mangent ce fromage. Certaines personnes enlèveront les larves du fromage avant de le consommer ; d'autres non.

Il faut vraiment que j'arrête de trainer sur wikipédia...

Non, je ne vous parlerai pas de politique.

Ces sacs sont vendus au prix de 64 dollars sur ce site, et  sont fabriqués à la main à partir de la couverture du LA Times du 5 Novembre. Le journal est recouvert d'une couche imperméable et se ferme par double bride et velcro.

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