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Vous achetez une pizza au supermarché, un cheeseburger chez M*cDo ou Picard, des lasagnes tous prêts au supermarché : vous mangez donc du fromage analogue, un fromage sans fromage. "Il existe deux versions de fromage analogue inventées par Cargill, un...

Le casu marzu (aussi appelé casu modde, casu cundhídu, ou en italien formaggio marcio) est un fromage italien de Sardaigne, connu pour être infesté par des larves vivantes. Casu marzu signifie « fromage pourri » dans un dialecte sarde. Sa recette est...

Connaissez-vous la formule pour faire un sandwich au fromage optimal ? Ca, c'est le mien : pain d'épaisseur moyenne, beurre, pickles, salade, tomate, sans mayonnaise et cheddar de je-ne-plus-quelle-ferme de 5,47 mm d'épaisseur. Pour des détails supplémentaires...